les endives

[chataigne55]

c'est un légume que j'apprecie mais je ne sais jamais comment le praparer.

avez vous des recettes??

bisous a tout le monde;)

[juliieju]

Des endives au jambon en gratin ?

Tu retires les premières feuilles. Tu fais cuire les endives. Tu les roules dans les tranches de jambon. Tu recouvres de béchamel allégée (1/4 lait, 1CS maizéna) et d'un peu de gruyère rapés. Et au four !