Gâteau à l’ananas
2,5 points Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn
1 sachet de nappage (facultatif)
1 boite d’ananas au sirop léger en tranches (500 g)
80 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 g de sucre
10 cl de crème fraîche épaisse à 8 %
3 œufs
Préchauffer le four à 220°C (th 7).
Dans un moule en verre culinaire, napper, le fond du plat avec le sachet de nappage et humecter avec un tout petit peu d’eau.
Disposer à l’intérieur du moule 5 tranches d’ananas comme pour former une fleur. Réserver.
Dans un saladier, mélanger les autres ingrédients en les incorporant un par un et en les mélangeant au fur et à mesure (farine, levure, sucre, crème fraîche, œufs).
Bien fouetter la préparation. Ajouter le reste d’ananas coupé en dés. Verser la pâte sur les rondelles d’ananas déjà préparées.
Enfourner et laisser cuire 30 minutes.
Après cuisson, démouler aussitôt et arroser avec le jus d’ananas
Motivons-nous pour maigrir ensemble
à tester !!
