Pour 1kg par mois il faudrait être supra extrêmement précis et puis...
ça dépend des besoins de ton métabolisme. Dire que 1500kcal par jour fait perdre un kg par semaine, c'est erroné car ça dépend des cas. A partir de là, il faudrait savoir ce que tu dépenses comme calories par jour (une personne en surpoids en dépense + qu'une personne maigre, déjà), et pour chaque jour en fonction de ton emploi du temps...
voila, déjà il faudrait que tu calcules tes besoins personnels et de combien tu as besoin par jour pour rester stable. A partir de là diminuer un tout petit peu le résultat et voir si ça a marché au bout d'un mois ^^
je pense que sur une base de 2000kcal, en manger 1875 par jour devrait faire perdre 1kg en un mois. Mais ce n'est que de la théorie. Et 125kcal, sur une journée, en pesant et comptant parfaitement tout ce qu'on mange, c'est à peu près la fourchette d'erreur. Sachant qu'un oeuf, par ex, c'est entre 80 et 95kcal... ça fait déjà 15kcal d'incertitude pour un seul aliment
Bref, à tes risques et périls si tu veux perdre 1kg par mois en utilisant cette méthode, mais ça risque d'être décourageant si tu compte tout bien et que ça ne marche pas :s
il faut savoir aussi que les kcal affichés pour 100gr le sont par apport à une moyenne. Et ne correspondent pas dans l'absolu à ce que tu t'apprêtes à consommer. C'est encore plus vrai pour les aliments industriels, ou pour les fruits selon leur maturité.
Enfin, une simple variation de température peut changer la donne.
Bref, un régime hypocalorique marche très bien s'il est équilibré avec fruits et légumes etc (je l'ai déjà fait), mais seulement à partir d'un certain nombre de calories à restreindre. Histoire de ne pas rester seulement dans la marge d'erreur. Et donc très difficile( voir vraisemblablement pas très réalisable) pour une perte de poids de quelques grammes par jour
bon courage quand même
ceci n'est pas le conseil d'une nutritionniste, et je peux me tromper ^^