faire cuire les courgettes à la vapeur attention pas trop longtps

mettre tout de suite dans le mixeur avec 40g fromage de chèvre ou ail et fines herbes

manger tout de suite

mmmmm c'est vrai que c'est bon, la soupe de potiron aussi

J'ai une recette que je détiens de ma maman, un velouté de courgettes, j'espère que tu ne m'en voudras pas Paolina de la marquer ici, mais je ne me vois pas ouvrir encore un topic "velouté courgettes"


Il est très simple, et surtout très dietetique (et diuretique)


Pour 8 courgettes prendre 4 oignons (proportion à conserver, 2 courgettes pour 1 oignon).

Peler, oignons et courgettes.

Couper, jeter dans la cocotte.
Couvrir d'eau.
Mettre de la muscade en poudre, saler, poivrer.

Laisser cuire 20mn

Une fois cuit, mixer le tout.

Ajouter une briquette de creme fraiche brid*Light 3%

bon app' !!



Même mes enfants qui detestent la courgette, se régalent avec !