Coucou Novami !!!
Tu as trouvé ton équilibre. .. c'est super !!! Et puis tu as raison de te faire un peu plaisir
Passe un bon dimanche !!!

pour le pain, moi je le met au frigo dans un sachet plastique il conserve très bien

tu as eu raison si tu avais envie de chocolat ,de plus tu ne reprend pas ,tu as trouvé un bon équilibre donc c'est le principal

L'huile d'avocat donne un bon gout dans les salades, elle a l'avantage de couvrir à peu près le même % de nos AJR d'oméga 3 et d'oméga 6 ... C'est important car il faut garder un rapport entre les 2 apports, il est conseillé de prendre 6 fois plus d'oméga 6 que d'oméga 3. Elle a une bonne teneur en vitamine E (loin derrière l'huile de germes de blé ou d'Argan, les championnes!).

On peut l'utiliser pour la cuisson : Voici un tableau des températures à ne pas atteindre pour les huiles courantes
Origine .................................. Température critique en °C
arachide .................................. 232 (raffiné), 160 (non-raffiné)
avocat .................................... 271
carthame ................................ 200
colza ...................................... 204(raffiné), 177 (semi-raffiné), 107 (vierge)
olive ....................................... 242 (raffiné), 216 (vierge), 191 (vierge-extra)
tournesol ................................ 232 (raffiné ou semi-raffiné), 107 (non-raffiné)
pépin de raisin ........................ 216 (raffiné)
sésame .................................. 232 (semi-raffiné), 177 (non-raffiné)
soja ...................................... 232 (raffiné), 177 (semi-raffiné), 160 (non-raffiné)
germe de maïs ........................ 232 (raffiné), 160 (non-raffiné)
noix ...................................... 204 (semi-raffiné), 160 (non-raffiné)
pépin de courge ...................... 140
palme ................................... 240 à 260


Et on l'utilise aussi en cosmétique pour la peau et les cheveux.

Merci beaucoup novami pour la réponse , je savais que je pouvais te demander ...
J'en ai trouve a lidl , chère , petite bouteille mais je l'ai pris en disant que ca devait être bon tôut en ne sachant pas trop quoi en faire

Novami est une encyclopedie de la nutrition, merci pour ces infos. bon dimanche

Novami est un puit de science mais fais gaffe de pas tomber dedans , on a deja pérdu tonipony

Oui tu es une vrai mine d'or ... Novami !!! Surtout ne disparaît pas car je ne sais pas comment on ferai sans tes précieux conseils !!!

Merci les filles,

Non je ne suis pas un puit de sciences ... A la différence de beaucoup de gens, je ressasse les informations, je les tourne en boucle dans ma tête et je saoule mes proches .... A la fin, il y a une case pour chaque chose et un chemin pour retrouver la porte d'entrée! En plus, j'aime bien faire des listes ou des documents qui regroupent les faits principaux, comme cela je peux garder des zones vides (et essentielles) dans mon esprit!!!

Ce midi, mon mari est allé chercher des huitres, donc

4 huitres (60g) et une valise minérale de Zinc!!!!! = 31 cal
Un plat de chou blanc en fines tranches, cuit au four avec 10g de graines de sésame écrasées. Soit 62+57= 119 cal
110g de champignons cuits (24 cal) au four gratinés avec 10g de parmesan (39 cal)
52g de pain galette de sarrasin avec fibre coco = 124 cal

Tout ça = 337 cal

Et au petit déj, j'ai mangé un peu de pain galette, soit environ 120 cal --> 457kcal à 14h.


Note : J'ai laissé roussir dans le four une part de pain galette de sarrasin, ce n'était pas voulu ... mais c'était un délice .... Ne pas hésiter à faire griller !!!

Le gouter : 30g de chocolat à 514 kcal pour 100g donc 154 kcal.

Ce soir, une bonne soupe au chou, un plat de courgettes râpées avec un oignon émincé et de la moutarde en grains (pas terrible ce mélange!!!, je ne recommencerai pas) et un peu de crudités + champignons à l'huile d'argan.

Au final une journée en dessous de 1000, et pourtant 2 parts de pain-galette de sarrasin, du sésame, du chocolat, des huitres, du parmesan .... Heureusement que les légumes existent pour faire contrepoint!!!

A demain

bravo , le principal c est que tu t es fais plaisir et en plus sans dépasser ton quotas. tu es une championne

Et ben voilà. Tu t'es fait plaisir , comme tu dis , tant qu'on mange beaucoup de lègumes , c'est le principal càr ca rempli très bien et c'est pàs tres calorique

Bravo pour tes repas, réussir à te faire plaisir sans dépasser ton cotas de calorie c'est TOP; je rêve du jour ou je pourrais en dire autant

Bonjour les filles, merci de passer par ici pour laisser vos messages, cela me fait plaisir !!!

Ce matin, j'ai fini le pain-galette de sarrasin (94g) avec une petite banane (58g), comme cela, je n'ai pas cherché à en manger toute la matinée!!!! J'étais bien calée ...
Pour l'instant, la petite dose de noix de coco sèche râpée que j'ai ajoutée à la recette du pain-galette fait son effet, j'ai eu beau manger du chocolat ... mon transit ne s'est pas bloqué ... Je continuerai à faire ce mélange et on verra si l'effet restera positif.

Je suis en mode "test" pour trouver des nouvelles associations avec la courgette ... Hier, ce n'était pas terrible mais ce matin, j'ai basculé vers le sucré et le mélange donne un plat agréable à manger.

Pour une belle portion de haché-pomme-courgette :
130g de courgettes (au Maroc les courgettes sont minuscules et cueillies jeunes, sinon je pense qu'il faut enlever la peau).
130g de pomme pelée et épépinée.
Râper les 2 ingrédients en mélangeant.
Mettre dans un plat téflon et au four pendant 20mn th 190°.
Laisser refroidir et déguster.
Je crois qu'on peut ajouter de la cannelle ou autre pour varier le gout.





Ce midi
Une salade de crudités (Poivron rouge, tomates cerises, champignons cuits et huile d'argan) soit 90 kcal
Des champignons gratinés au parmesan (200g champ et 15g parmesan) soit 103 kcal
Haché pomme-courgette (décrit ci-dessus) soit 90 cal
70g fraises soit 22 kcal
Total midi 305 kcal
Avec le petit dèj, j'ai avalé 580 kcal

Ce soir, de la soupe, je vais essayer le Haché petit-pois-courgette .... et il faudra que je complète ma journée avec des légumineuses.

ça parait sympathique ton haché pomme courgette!
J'imagine que l'on pourrait y ajouter de la canelle oui, mais aussi des noisettes hachées pour un petit croquant en plus...

Tes repas sont très lights en calories...Tu devrais bien perdre cette semaine

bonns journée Novami!

Et ben encore de bons repas ....
Pour les courgettes ´ tu pourrais aussi faire des gaufres avec les courgettes ...