Voilà un post pour partager nos recettes de soupes minceur, pour pouvoir tenir tout l'hiver en diversifiant au maximum les goûts ...

Voici la mienne du moment :

- oignons
- choux de bruxelles
- brocolis
- 2 cubes de bouillon de volaille

Et c'est tout ! J'utilise que des légumes surgelés pour plus de simplicité, je met le tout dans la cocotte, et quand c'est cuit, je mixe !!
Le choux de bruxelles rend la soupe vraiment très crémeuse, comme si on avait ajouté de la crème fraiche mais sans les calories !
Même mon mari en a mangé, et l'a trouvé bonne !! Exploit !!

Il parait que la soupe avec du chou frisé aide à perdre du poids si elle est consommée régulièrement...moi j'en fais une plutôt bonne, mais je mets à chaque fois des trucs différents et en différentes quantités donc pour la recette heu...

Je guette tes recettes Olivia !

Bisou

Moi aussi j'utilise cette methode, tout cuire, mixer et hop

Je mets des carottes, des navets, des poireaux, oignons et une ou deux pommes de terre, plus du bouillon cube.

J'aime pas les choux de bruxelles, mais peut etre que juste avec le brocolis ca pourrait le faire?

Houuuuu la bonne idée que voilà Olivia!! Un post " soupe"!

Ma soupe de la semaine passée a été une soupe courgettes-carottes.
Faire revenir un gros oignon. Ajouter des courgettes ( autant que voulu), des carottes en rondelles ( j'ai pris des surgelées!) et faire cuire. Au dernier moment, rajouter un crème allégée, du sel, poivre et raz el anout. Mixer!

Moi j'adore! <3

Cette semaine, j'essaie une soupe de chou fleur à l'indienne. Je teste et je viens poster la recette si elle est mangeable

Sur ce, bon appétit bien sûr.

Elle n'a pas l'air mauvaise ta soupe courgette-carotte !

je confirme!
Je n'ai pas d'enfant mais je suis sûre qu'elle pourrait faire fureur chez les petits!

Alors ces recettes de soupe ????

ça se bouscule pas au portillon en tout cas (mais au fait d'où vient cette expression ???)

Désolée, avec ces histoire d'inspection qui rôde je n'ai pas pris le temps de cuisiner du tout!
Je tente ma soupe au chou-fleur dimanche et je vous dis quoi!!!

très bon vendredi... le weekend est en chemin yeaahhhhh!

Salut les gourmandes!!
Chose promise...

Soupe de chou-fleur à l'indienne

Chou-fleur environ 500g
Pommes de terre environ 350g
200g d'oignons
gingembre, cumin, coriandre en poudre, curcuma, piment doux

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile; Ajouter les pommes de terre et les bouquets de chou fleur. Ajouter les épices et faire cuire.
Mixer et ajouter un peu de crème liquide ( allégée bien sûr!^)

J'ai trouvé ça très bon. Ca change un peu.
Pour les quantités, c'est vraiment approximatif. Je ne voulais pas faire le chou fleur en entier mais c'est ce que je ferai la prochaine fois, et j'adapterai les autres ingrédients. Attention aux pommes de terre dans la soupe!! surtout si vous la manger le soir!

Nouvelle version de ma soupe express :

- brocolis
- choux-fleur
- oignons
- 2 cubes de bouillon

Hummmm .... j'en ai fait une marmite pleine !!

Olive,ca marche ta soupe,je me sans plus leggere apres 3 jours et c est facile a faire,et au petit dejeuné qu est ce que tu fais?

Il ne faut quand même pas abuser de la soupe, ça fait mal aux intestins à force ! je fais des petites pauses de quelques jours pour laisser mon ventre se reposer ... lol

Le matin, sur les conseils de ma diététicienne, je mange du pain aux céréales ou au son avec 1 ou 2 carrés frais 0% (oui oui c'est bien du fromage, ça remplace très bien le beurre et c'est beaucoup moins calorique, on s'y fait vite!) ....

Petite contribution de la semaine à ce post!

Il commence à faire sacrément froid, donc à vos cocottes.
J'ai fait un nouvel essai de soupe samedi dernier. Verdict: délicieux!

Soupe patates douces - carottes - courgettes - pommes de terre

Quantités absolument au pif ( j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo): 4/5 patates douces, 3 petites pdt, la moitié d'une très grosse courgette, 2 grosses carottes
Tout éplucher et couper en morceaux. Mettre dans la cocotte et faire cuire dans un mélange d'eau et de lait demi écrémé.
A la fin de la cuisson ( les carottes sont plus longues à cuire que le reste) ajouter un peu de crème liquide allégée.
Mixer. ( je n'avais même pas salé et ni mon chéri ni moi n'avons trouvé cette soupe fade )

Bon appétit!

Une astuce pour la soupe, est de remplacer la pomme de terre par de la courgette... ça épaissit aussi bien, mais c'est beaucoup moins calorique...

Recette de soupe aux potirons :

2 volumes de potiron
1 volume de courgette
2 volume d'eau

cube bouillons volaille et/ou légume dégraissé (la moitié de ce qu'ils disent sur la boite par rapport au volume d'eau soit pour la plupart des marques : 1 cube pour 1l)

Quelques branches de romarin frais

Cuire tout ensemble
A la fin de la cuisson, enlever les branches de romarin, en laissant un peu de feuilles (il y en aura un peu qui se seront détachée...)
Mixer
Ajuster le sel et le poivre...