sauce au fromages blanc
ingredients pour 2 pers
1jaune d'oeuf dur
1 c às de moutarde forte
30 g de fromages blanc à 0% de matiere grasse (=2 c à s rases)
jus de citron ou 2 c às de vinaigre

piler le jaune d'oeuf encore tiéde avec la moutarde et le citron ou le vinaigre .
battre le fromage blanc .l'incorporer lentement au mélange
poivrer saler

servir frais

Miss, merci beaucoup pour tes recettes. Le mieux serait de les poster dans la rubrique concernée.