Ingrédients Pour 8 d’Wish :
3 œufs, 150g de fromage blanc 0%, 2 petits suisse 0%,
6Cs d’édulcorant en poudre, 2CS de lait en poudre écrémé,
un sachet de levure, 20 feuilles de Menthe, Colorant Vert,
5Cs de Maïzena et 5Cc de cacao.
Préparation :
- Préchauffer votre four à 180°
- Séparez les blancs des jaunes
- Battre les blancs en neige bien ferme
- Mélanger les jaunes et le reste des ingrédients (sauf le cacao) dans un saladier
- Incorporer délicatement les blancs
- Mettre 1/3 de cette préparation dans un autre saladier
- Ajouter le cacao dans la préparation la plus grande
- Incorporer la menthe hachée et du colorant vert dans la seconde
- Faire des petits tas ronds de la préparation verte sur du papier sulfurisé
- Cuire ces petits palets 10min et réserver
- Verser la préparation choco dans un moule à muffin
- Cuire 25min puis laisser refroidir
- Couper le muffin choco en deux
- Insérer le palet menthe au milieu et refermer
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* Tolérés – Consommer un d’Wish par jour !
