Il y a quelques erreurs, mais faciles à corriger.
Grignotage, tu oublies. C'est la première chose à éliminer... mais si tu manges correctement lors de tes repas, ça peut aider.
Un exemple de journée :
- matin : 2 tartines beurrées + laitage + jus de fruit ou compote + boisson chaude
- collation : laitage ou fruit que tu n'aurais pas pris le matin
- midi : 100g féculents cuits + légumes + viande ou poisson + laitage + fruit
- goûter : fruit ou laitage que tu n'aurais pas pris le midi
- soir : 100g féculents cuits + légumes + viande ou poisson + laitage + fruit
Personnellement, je ne prends de la viande qu'une fois par jour (c'est suffisant) et je répartis désormais mes féculents davantage sur les deux premiers repas, histoire de bien tenir. Je mange les fruits en dehors des repas.
L'équilibre se fait sur la journée, ce qui te permet une relative liberté. Et tu ne te prives pas (sauf des graisses et sucres à outrance), donc tu n'as pas faim et tu n'es pas frustrée.
Par contre, ça demande un minimum de cuisine.
Mais tu sais, tout dépend des restes. Tu peux très bien en manger tant que l'association de ces restes est équilibrée.
C'est un modèle, celui du rééquilibrage. Après, je te conseille de voir si d'autres méthodes peuvent t'intéresser.