salut les plus belles
je vais vou donner une recette équilibrée et qui ne fé pas grossir.

pour 2 personnes:
-4 endives
-4 tranches de jambon blanc
-2 pommes de terre
pour la bechamel:
-20g de beurre allégé
-1g de sel
-1 cuill a café de farine compléte ou maîzena
-250ml de lait écrémé
-0,5g de poivre
-1 petite poignée de gruyere rapé

préparation:
-faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
-ensuite cuire les endive à la vapeur.

préparation de le bechamel:
-faire fondre le beurre dans 1 casserole.
-delayé la farine ou la maizena dans le lait avant de le mettre sur le feu.
-1 fois delayé mettre dans la casserole.
-faire bouillir à petit feu sans cesser de remuer.
-on doit obtenir une sauce semi épaisse.

-prendre 1 tranche de jambon et mettre un peu d'endives dedans et rouler
-faire pareil avec les 3 autres tranches.
-1 fois terminer mettre les PDT sel,poivre et la bechamel dessus
-mettre la poignée de gruyere et enfourner à 180°C jusqu'a ce que le fromage soit gratiné.

CETTE RECETTE NE FAIT PAS GROSSIR SI ON RESPECTE LES DOSES

à manger le midi de préférence, bien-sur ne finissez pas votre sauce avec du pain!!!!!!
en dessert un fruit et votre repas du midi est equilibré

bisous les poulettes

Merci pour cette recette. Concernant la béchamel, le beurre n'est pas nécessaire, donc vous pouvez l'éliminer... surtout s'il y a du gruyère.

TRANSMISSION DE PENSEE C EST QUE J AI MANGE AUJOURD HUI , MAIS SANS POMME DE TERRE

moi non plus je ne met pas forcement de PDT c 1 de mes amis qui est adepte des regime qui ma donné cette recette.
Pour le beurre je ne savai pas kon pouvé l'enlever merci littlerock.

Je fais mes béchamel sans beurre : tu mets du lait, de la farine (ou maizena pour les adeptes/régimeuses scrupuleuses ), un tout ti peu de sel, poivre, noix de muscade... Ne me demande surtout pas les proportions, c'est à l'oeil. Tu obtiens vraiment un roux. Le beurre ne sert strictement à rien dans la préparation, en fait.

moi aussi je fait la bechamel sans beurre