par Littlerock » Lun Sep 08, 2008 9:24 pm
J'ai trouvé une recette diététique de compote il y a quelques temps (années)... que j'ai totalement adopté et que j'adore...
Tu fais griller légèrement un bâton de cannelle, clous de girofle et graines de cardamome... tu cuits des pommes, une orange, des raisins secs (facultatif), les épices et un peu d'eau. Perso, je rajoute du jus de citron.
C'est excellent. Pas besoin de sucre, car l'orange en contient.