3 courgettes
2 tomates
1 oignon
1 citron
1 gousse d'ail
2 cuiullére à soupe d'huile d'olive
sel,poivre

Éplucher les courgettes et les râper (comme les carottes)

Les saler, puis les mettre dans une passoire au dessus d'un récipient et les laisser dégorger 1/4 h environ

Jeter l'eau

Couper les tomates et émincer l'oignon

Presser le citron

Préparer la sauce en mélangeant huile d'olive, ail, jus de citron, sel, poivre

Ajouter les tomates, oignon, courgettes égouttées

Bien mélanger

j'ai trouvée cette recette sur le net maintenant je ne sais pas si c'est bon.

a mon avi ça peu ètre simpa si on aime les légume cru dan le citron !a esayer bisou

Merci c'est très bon ta recettes.

Je vais essayer cette recette cette semaine fait y moi penser si j'oublie en plus j'ai au moins 40 citrons dans le jardin il faut que je m'en serve