allez je remonte un peu tout ça

C'est marrant de voir ce que j'écrivais en janvire. Ce n'est plus du tout au gout du jour mon taux de cholestérol n'a jamais baissé d'un poil malgré une alimentation très adaptée, et je ne prone plus de régime aux recettes toutes faites. Finalement, c'était trop pénible, trop de stress, trop favorable à la perte de contrôle mental.

tiens je n'avais jamais lu ce thread


jai quelques remarques notamment sur le petit dej !

matin: 1 poignée de céréales complètes (genre fitness pas chocapic,hein Laughing ) avec du lait ou bien 1 grande biscotte tartinée d'un peu de beurre et de confiture avec un thé/café sans sucre ou avec édulcorant

[color=green]alors premiere remarque : les céréales genre fitness special k et compagnie c'est de la grosse arnaque. ça s'appuie sur une image hypothétiquement diététique alors qu'il n'en est rien.
caloriquement parlant l'économie calorique est tres faible. ces céréales sont allégés en lipides au profit des glucides. interet? aucun.
exemple !

chocapic :
Calories : 386 kCal
Protides : 8.1 g
Lipides : 5.2 g
Glucides : 76 g


fitness nature :
Calories : 363 kCal
Protides : 8 g
Lipides : 1.3 g
Glucides : 79.8 g

je veux bien qu'il y ai un gain de fibre (et encore) mais franchement pour moi c'est de l'attrappe couillon.


la biscotte ? là encore je vois pas pourquoi manger une biscotte !! on a tendance à croire que c'est mieux en cours de régime. totalement faux. c'est deux fois plus calorique, et plus riche en glucides qu'une bonne tranche de pain complet, bien meilleur pour la santé et source de fibres ! [/color]


les graisses hydrogénées je n'en avais jamais entendu parler jusqu'à récemment. ma belle mère a été touchée par un cancer du sein et comme c'est une "scientifique dans l'ame" elle a fait tout pleins de recherche au sujet du cancer pour trouver une forme "d'explication". bref au cours de ses recherches elle a vu pas mal de trucs qui disaient que les graisses hydrogénées sont cancérigenes. elles seraient meme quasiment interdites aux usa.
en gros le beurre/marga est plus cher que l'huile. les industriels qui ont besoin de matieres grasses solides achetent donc de l'huile qu'ils hydrogénisent pour la rendre solide et cela la rendrait mauvaise pour la santé.
donc j'ai eu droit a un discours d1 heure de belle maman me disant d'examiner toutes les étiquettes et de pas acheter ce qui contient des graisses hydrogénées. et y en a pas mal notamment dans tout ce qui est biscuits, NUTELLA (une raison de plus de pas y toucher les filles !!), et pates à tarte toutes pretes etc..
bon je sais pas si ces informations sont confirmées mais dans le doute.. cest vrai que meme sans études ces pratiques d'hydrogéner les aliments à vue de nez ca sent pas tres bon non?

voilou voilou

je suis tout à fait d'accord avec toi calisto. J'avais vu un reportage qui expliquait la composition des soupes déshydratées, tout en faisant un lien avec le cancer...
Bref,à bas les soupes toutes prêtes, vive les bonnes soupes maison