Coucou les filles,

jis bon courage, ça ne doit vraiment pas être facile tous les jours.

Le soleil est revenu, ça fait plaisir à voir.

AU menu ce midi :

Salade d’épinards baby et avocat aux lardons de tofu fumé
2 avocats
200 g de tofu fumé
2 c à s de sauce soja
3 c à s de sirop d’agave
4 cas de jus de citron vert
2 c à s rase de beurre de cacahuètes
1 c à s d’huile de coco
150 g de pousses d’épinards
1 sachet de noix de coco râpée

+ 1 banane

Bonne journée

Coucou Lei, je viens de lire tes derniers messages, tu as en fait toujours eu quelques choses qui c'est mi en travers à chaque fois que quelque chose d'important devait ce faire, c'est vraiment pas de chance, tu est vraiment très courageuse car malgré tout tu as toujours trouvé la force d'affronter les coups dure, félicitations!!!
Mais maintenant tu est plus seule, tu as ton chéri et je pense que tu peux compter sur lui pour te soutenir, à deux c'est plus facile pour affronter les soucis, tu en a asser bavé donc un peu de bonnes nouvelles sera vraiment les bienvenus pour votre couple.
La roue tourne.....
Je vous souhaite beaucoup de bonheur.
Bisous à plus tard...

cc les filles,
comme le dit si bien Jis, "la roue tourne" et il est tps k'elle tourne pour toi... et je te souhaite moi aussi bcp
de bonheur, tu l'as bien mérité !

Sinon, les menus : au top ! on sent ke tu prends tjrs bcp de plaisir à cuisiner et c un bon dérivatif pour tenir
le cp.

Bel' aprèm', bzs

Coucou les filles,

Merci pour vos gentils messages. On s'en est sortis et on s'en sortira encore. C'est pas le COVID qui va nous arrêter même s'il nous fiche des bâtons dans les roues.

Pour les menus des fois j'ai pas envie de cuisiner mais c'est sympas de découvrir des nouvelles recettes et de nouvelles façon d'agrémenter. Deux ans et demi d'essai de recettes et d'apprentissage depuis qu'on est dans notre chez-nous donc on continue ^^

Pour ce soir
Poêlée de chou chinois et carottes à l'asiatique
1 chou chinois d'environ 300 gr
5 carottes
1/2 oignon
1 gousse d'ail
1 morceau de gingembre frais d'environ 2 cm
1/2 càs d'huile de sésame grillé ou toasté
1 càs de sauce soja
sel
poivre
1 càs de graines de sésame ( facultatif )
coriandre
1 cas huile olive

+ 1 yaourt

Ce soir je joue un peu sur mon ordi puis dodo tôt pour le réveil à 4h demain matin, mon chéri recommence ces matins.
Bonne soirée !

Bsr à ttes,
Moi aussi, j'aime bien découvrir de nouvelles saveurs sinon mon "palais" s'ennuie, d'autant plus k'avec le
régime végétarien, j'arrive à inventer de nouvelles recettes, il suffit d'oser et de se lancer et "en général"
je m'en sors pas trop mal.

bzs et à très bientôt.

Coucou Lei, je te répond sur ton fil pour le gratin de courgettes,
Tu as plusieurs façons de cuire tes courgettes ou tu les fait cuire dans une poêle avec 1 cuillère d'huile, tu peux même faire risoler un oignon émincé avant de mettre tes courgettes coupé en lamelles, et ensuite dans ton plat à gratin recouvert de béchamel.
Des fois je parsèment un peu de riz avant de mettre ma béchamel, c'est une bonne idée pour boire un peu d'eau si il y a.
Sinon 2 ème solution la cocotte minutes, je mets juste un peu d'eau au fond, je fait en sorte que les courgettes ne baigne pas dans l'eau, et par contre je les coupe en asser gros morceau 2 cm de large je dirais.
Des fois je rajoute quelques ravioles c'est une spécialité de chez nous.
Tu avais peut-être fait ta béchamel pas asser épaisse ?
Des fois aussi je met des morceaux de fromage de chèvre, mon fils adore!
Voilà, j'espère que je t'aurais un peu renseigné, il y a plus cas! Lol
Je te souhaite une belle nuit bisous à demain

Coucou les filles,

Oui c'est vrai qu'avec un régime végétarien faut être encore plus inventif je trouve pour se pas se répéter.

Pour ta recette merci, dans la recette que j'avais trouvée il n'y avait pas du tout de béchamel donc je tenterai comme ça merci ^^
Pour le chèvre par contre je vais éviter ça ne passe absolument pas pour moi je déteste ça.

Au menu ce midi :
temaki
300g riz à sushi
feuilles de nori
600g pavé saumon frais
1 avocat
2 carottes rapées
1 cas jus de citron
quelques feuilles de mâche
1 cas sirop d'agave
2 cas huile de sésame
graines de sésame
4 cas sauce soja
1 cas mirin

Pas de banane, plus faim.

Ce soir ce sera :
Galette de légumes
200g maïs
2 oeufs
150g courgette
sel
poivre
1 oignon
3 cas huile de pépin de raisin
2 carottes
sauce soja

+1 yaourt

Bon après-midi

CC les filles,
Je fais assez souvent des gratins de courgettes et je n'ai pas ce problème ? Peut-être est-ce à cause d'un
four pas assez chaud... sinon avant de les incorporer dans les cakes, je les fais cuire à la poêle ?

Tjrs aux petits oignons ! Cà donne faim !

bon' aprèm'

Coucou Lei, oui pour le gratin j'espère que tu vas trouver le truc qui va pas....
C'est trop bon la courgettes.
Sinon oui bien tes recettes mais je ne connais pas les feuilles de nori ?? C'est quoi cette chose !!!! Lol
Bisous bonne aprèm

Coucou les filles,

J'essayerai à l'occasion.

Merci lakatoche.
Jis on va bien voir, on verra si mon chéri veut bien qu'on retente aux prochaines courses ^^
Pour les feuilles de nori ce sont des feuilles d'algues. On met les ingrédients crus dedans et on forme un cône avec la feuille.



Bonne soirée

A ok pour les noris, je crois qu'il y en a peut être au chinois ?
C'est super bon.
Bisous

On en trouve à Leclerc nous mais aussi dans une épicerie asiatique à 5 min à pied de chez moi ça aide ^^

Je finis mon petit tour du forum et au lit, demain réveil encore à 4h.

Bonne soirée

Bonne nuit !!

Bjr les filles,
Les noris c un peu comme les sushis, il me semble en avoir déjà mangés chez le japonais ! Maintenant :
les sushis J'ADORE !

bzs, et à +

Coucou les filles.

Les nori c'est juste ça lakatoche :

C'est les algues.

Pour ce midi j'ai mélangé les restes de riz d'hier midi et de la galette pour faire du riz frit.

Ce soir je ne sais pas encore.

Bonne journée