POULET AU FENOUIL ET BASILIC

Ingrédients :

4 blancs ou cuisses de poulet - 2 bulbes de fenouil - trois tomates - 1 bel oignon - 1 belle gousse d'ail - basilic - piment de cayenne (facultatif) - sel

Faire revenir le poulet dan l'huile d'olive, puis l'oignon, ajouter l'ail le basilic puis le piment. 20mn à feu modéré.

Pas pour ceux qui n'aiment pas l'anis.