Ingrédients :

3 endives - 1 poireau - 1 petit oignon - 1 petite gousse d'ail - 2 cubes de bouillon de légumes - thym - laurier - poivre - Sel - 2 pommes de terre - huile d'olive

Faire fondre l'oignon puis les légumes dans l'huile d'olive ajouter tous les autres éléments, puis cuire environ 20 mn, selon la grosseur des pomme de terre. Mixez.

UNE SAVEUR A DECOUVRIR