JE garde la motivation ... pas de soucis, je resterai parmi vous jusqu'à ce que je perde mes kilos
pour te répondre Karine, c'est vrai qu'en septembre la phase 1 du régime IG avait plutôt bien marché et justement j'y est repensé toute la journée .. je vais peut être réessayer pour voir
![Wink :wink:](https://www.club-regime.com/images/smilies/icon_wink.gif)
mais je vais attendre lundi ppour commencer réellement !!!
Bon sinon, il faut ABSOLUMENT que vous goutiez à ces petits
muffins framboises/chocolat blanc ![:sirprizdetresse: :sirprizdetresse:](https://www.club-regime.com/images/smilies/sirprizdetresse.gif)
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Recette de chez "audecuisine" https://www.audecuisine.fr/single-post/2016/12/07/Muffins-framboiseschocolat-blanc--
Nombre total de points de la recette : 27 SP
Nombre de muffins : 10
Nombre de points/muffin : 2 SP et 5 SP pour 2 muffins
INGREDIENTS- 2 oeufs
- 3 CS de stevia
- 100g de farine
- 1 sachet de levure
- 100g de fromage blanc 0%
(moi j'en ai mis 200g
car sinon pas assez de pates)- 125g de framboises
- 35g de chocolat blanc
(j'en ai eu besoin de 2 fois moins) PREPARATION- Battre pendant au moins 5 minutes un oeuf entier + 1 jaune d'oeuf (mettre de côté le blanc d'oeuf restant) avec la stevia. Votre préparation doit doubler de volume et être donc très aérée.
- Mélanger la farine et la levure et verser progressivement et tout en remuant sur le mélange oeufs/stevia. Ajouter enfin le fromage blanc et mélanger.
- En parallèle, monter le blanc d'oeuf restant en neige très ferme et l'incorporer délicatement à la préparation.
- préchauffer votre four à 180°.
- Verser la pâte dans des moules à muffin (pour ma part, j'ai mis des caissettes en plus). Positionner les framboises dans la pâte.
- enfourner une dizaine de minutes. Sortir les muffins et disposer sur le dessus le chocolat blanc coupé en petits morceaux (j'ai pu disposer sur chaque muffin 3 morceaux sur chaque muffin)
moi j'ai mis le chocolat directement avant d'enfourner
mais franchement le chocolat n'est vraiment pas nécessaire . Enfourner de nouveau les muffins pour une durée de 15 à 20 minutes.
(moi la cuisson n'a duré que 20 min en toutLes enfants et mon mari ont adoré, ils veulent que j'en refasse demain (mais le double cette fois
![Laughing :lol:](https://www.club-regime.com/images/smilies/icon_lol.gif)
) j'en ai mangé 2 sans complexe !!!