Comment fais tu tes champignons farcies ?
J'adore ça !
Je vous donne ma recette : couper les pieds, mettre de coté, épluché les champi (on peut laisser la peau mais je n'aime pas) on mouline les pieds avec du jambon blanc + ail et persil
on fait dégorgé les champignons dans une poêle avec de l'huile d'olive ensuite on fait revenir la mixture jambon/pieds/ail/persil
On rempli les champignons de cette mixture, de la crème, du gruyère et on enfourne pour faire doré !! hmmmmmmm c pas light mais qu'est ce que c'est bon !!!