Je prends 125g de tofu soyeux que je mixe avec un peu de lait d'amande ou d'avoine ou de soja, poru en pas que cela soit trop épais.
j'ajoute des épicesau choix (sel, poivre, ginngembre, curcuma, cardamone, muscade) et quelques herbes
et voilà
cette sauce me fait 2 plats au moins

bien meilleure que les sauces soja crème routes faites, et bien moins calorique aussi
tofu soyeux 57 cal pour 100g
lait végétal environ 50 cal pour 100ml
aucune MG

et le lait végétal ne présente pasle pb de pic insulinique déclenché par le lait de vache

Super l'idée , merci beaucoup à tester
Je vais pouvoir me faire des endives gratinées

Superbe recette...Est-ce que ça fait grossir?