Clafail, j'ai mis la gourmandise de côté .... parce que sinon c'est plus difficile, on pense qu'on se prive ... Alors à 57 ans, je peux sauter la gourmandise pendant 6 mois, je la retrouverai après!!!
Ce soir
- repas36soir.jpg (83.25 Kio) Vu 1745 fois
Soir
Soupe
16g carotte 6 cal
31g navet 6 cal
118g courgette 18 cal
2g huile olive 18 cal
198g champignons 56 cal
37g pain complet 96 cal
150g chou 38 cal
100g haricots blancs 114 cal
5g moutarde poivre vert 8 cal
Total soir 360
Total jour 980 kcal
avec noix du Brésil et citron
J'ai fait des recherches sur les huiles et j'ai eu une très mauvaise surprise :
On lit partout que l'huile d'olive supporte les températures les plus élevées .... Sauf que c'est vrai pour une huile d'olive raffinée, mais pas pour une première pression à froid ou extra vierge.
Pour les champignons, je vous recommande d'en manger un maximum, cela contient énormément de nutriments .... et en particulier du zinc. Mais il faut faire très attention à les utiliser assez vite lorsqu'on les achète frais ... et surtout ne pas les enfermer dans une boite hermétique (ou un sachet en plastique), tant qu'ils sont crus.
A demain