Variation sur thème de légumes

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Re: Variation sur un thème de légumes

Message non lupar anneg29 » Lun Fév 01, 2016 7:42 am

tres bon repas comme d habitude , les chats je les aime de loin j y suis allergique. bonne semaine sous le soleil marocain
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Re: Variation sur un thème de légumes

Message non lupar novami » Lun Fév 01, 2016 6:01 pm

Coucou, merci Anneg ... J'ai une amie et ma sœur qui sont allergiques ...C'est pas drôle car les yeux démangent tout de suite ...

Ce matin, j'ai acheté 6 huitres mais comme mon mari est en déplacement, il n'y avait personne pour les ouvrir .... Donc j'ai décidé de les manger cuites, comme cela je pouvais facilement les ouvrir!!! En plus, lorsqu'on fait cuire les fruits de mer, l'apport en zinc est démultiplié car il devient plus facilement assimilable pour notre organisme .... Sur cronometer, mes 6 huitres cuites mon donné 519% de mon besoin quotidien en zinc ..... et j'espère que cela va faire la différence, car dernièrement j'en manquais !!!

repas26midi.jpg
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Petit déjeuner
102g poire avec peau 58 cal

Midi
Salade composée
65g Tomates 12 cal
87g Laitue 17 cal
85g Poivron rouge 26 cal
70g Concombre 8 cal

Houmous light
40g champignons 11 cal
26g pois chiche 42 cal
10g citron +ail+gingembre 3 cal
Arome noisette

140g Pizza légère maison 148 ca

6 huitres gratinées
45g huitres cuites 46 cal
40g champignons 20 cal
20g oignons frais 8 cal
18g parmesan 71 cal

123g melon perse 42 cal

Total midi 454
Avec petit déjeuner 512 kcal

Note : j'ai la moitié des crudités et de l'houmous pour ce soir.
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Message non lupar clafail » Lun Fév 01, 2016 6:48 pm

Novami tu me dis que je mange pas beaucoup le soir et moi ... je me demande comment tu fais pour avaler tous les jours d'aussi belles et grandes assiettes bien fournies :lol: !!!
Et comme d'habitudes elles sont très appétissantes et me donnent envies de goûter aux huîtres cuites :wink:
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Message non lupar novami » Lun Fév 01, 2016 7:49 pm

En tout cas, le petit mélange d'assaisonnement sur les huitres était top :
J'avais fait ouvrir les huitres dans le four (environ 10 mn)
J'ai ajouté dans chaque huitre :
1 peu de mélange ail+gingembre+citron+ sel (environ une demi cuillérée à café )
1 cuillérée à café d'oignons frais émincées très finement et précuits 15 mn dans four qui préchauffait.
1 cuillerée à café de dés de champignons ( d'abord cuits au four la queue en l'air (10 mn suffisent), puis émincés)
3 à 4 copeaux de parmesan (2g par huitre)

J'ai remis au four 5mn.

Et je pense qu'on peut utiliser ce mélange avec les moules, les palourdes etc
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Message non lupar Morgane63 » Lun Fév 01, 2016 8:05 pm

Je n'aime pas les huitre alors je ne vais pas dire que cette photo là m'a donné envie lol par contre ta petite salade composé à l'air top, je t'ai piqué la liste des légumes que tu y met, je vais essayé de m'en faire :)
Franchement TOP tes repas, que de belles photos qui donne envie :)
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Message non lupar nat021174 » Lun Fév 01, 2016 8:22 pm

coucou novami
encore des repas au top
tu me donne une idée j'irai bien chercher des huîtres chez le poissonier qui vient au village
'(Ce midi, j'ai joué à la gamine)
il te faut bien de la compagnie vu que ton mari n'est pas là ,au moins en faisant des plats en forme de visage tu n'as pas l'impression de manger seule :lol:

oui elle est très expressive ma grosse et en effet elle se mêle de tout,elle vient toujours mettre ces pattes pattes dans mon sceau pour nettoyer le sol ,m'accompagne à la salle de bain,aux toilettes,fait du slalom entre mes pieds quand je cuisine enfin elle me suis partout,même la nuit quand je descend pour aller aux wc ,elle vient!!!
à la bonne saison je travaille au jardin :elle vient mettre ces papattes,un vrai pot de glue :|

passe une bonne soirée :wink:
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Re: Variation sur un thème de légumes

Message non lupar casefloti » Lun Fév 01, 2016 8:23 pm

Èt ben comme d'habitude ´ de jolies photos.
Moi je déteste les huîtres , je ne peux pas avancer Ca , Ca me fait vomir ..
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Re: Variation sur un thème de légumes

Message non lupar novami » Lun Fév 01, 2016 10:32 pm

Bonsoir à toutes, c'est un peu tard mais j'étais en longue discussion avec mon mari ....

Voici mon repas du soir

repas26soir.jpg
repas26soir.jpg (89.14 Kio) Vu 1775 fois


Gouter (pas sur la photo)
Sorbet fraise+kaki+mandarine 53 kcal

Soir
Soupe (d'hier)
125g tomates 22 cal
36g celeri 15 cal
42g carotte 15
39g salade 7
2g huile olive 18 cal

Salade composée (du midi)
65g Tomates 12 cal
87g Laitue 17 cal
85g Poivron rouge 26 cal
70g Concombre 8 cal

Houmous light (c'était la dernière portion)
40g champignons 11 cal
26g pois chiche 42 cal
10g citron +ail+gingembre 3 cal
Arome noisette

198g poireaux 61 cal

130g galettes patates douce 138 cal (d'hier)

Total soir 398
Avec gouter 451 kcal

Total journée 980 kcal
(avec citron et divers)
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Message non lupar elisa » Lun Fév 01, 2016 10:45 pm

Encore une journée très sage. bravo à toi !
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Re: Variation sur un thème de légumes

Message non lupar anneg29 » Mar Fév 02, 2016 8:22 am

bravo pour tes menus mais je pourrais pas manger tout ça , tu dois bien te régaler. tes photos donnent envie
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Re: Variation sur un thème de légumes

Message non lupar camille26 » Mar Fév 02, 2016 11:55 am

de belles journées parfaites :)
niveau balance tout va comme tu veux?
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Re: Variation sur un thème de légumes

Message non lupar novami » Mar Fév 02, 2016 12:29 pm

Bonjour

Merci Camille, anneg et elisa pour vos petits mots ... Plaisir, plaisir ...

Pour la balance, elle a chuté dangereusement en fin de semaine dernière et reste stable depuis ... faut dire que je n'ai pas fait beaucoup de marche rapide, juste un minimum.... Et comme je me suis rendu compte avant-hier que c'était vraiment une activité dispendieuse de calories, je crois que cela manque dans mon tableau ... Cet après-midi, je vais faire au moins une heure pour voir si cela accuse le coup à la pesée officielle demain.

Faut dire que je n'ai pas une vie active, donc sans ces exercices, un apport de seulement 1000 calories qui en ferait maigrir beaucoup, n'est pas décisif, il maintient le métabolisme de base ....

La piscine et la gym sont de bonnes dépenses mais moitié moins que la marche rapide .... que dire du footing?

A toute

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Re: Variation sur un thème de légumes

Message non lupar casefloti » Mar Fév 02, 2016 1:35 pm

Tu as raison la marche y a rien de mieux ..
Tes repas sont au top comme d habitude , de jolies photos qui donnent envie
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Re: Variation sur un thème de légumes

Message non lupar camille26 » Mar Fév 02, 2016 3:45 pm

le footing brule beaucoup de calories plus que la marche en tout cas
moi j'ai arrêté le footing car trop mal aux genoux mais la marche rapide c'est un bon moyen de se bouger et bruler les calories et on finit par prendre l'habitude d'aller marcher, ça a un côté ressourçant je trouve
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Re: Variation sur un thème de légumes

Message non lupar casefloti » Mar Fév 02, 2016 4:41 pm

Poui tu as raison Camille , moi je cours en foret juste à côté de chez moi , c'est super ...
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