Pour 4 parts :
préchauffer le four th6
dans une casserole faire bouillir 25CL d'eau avec sel, poivre et muscade
ajouter 2 courgettes coupées en petits dés et laisser cuire 3min dans l'eau bouillante
ensuite mettre 20g de semoule crue et laisser cuire 1 min tout en remuant
enlever la casserole du feu et ne pas égoutter
dans un bol, mélanger 2 œufs, 100g de crème liquide allégé, sel et poivre et 30g de parmesan (pour ma part je n'aime pas alors j'ai remplacé par du comté rapé) ajouter la préparation aux courgettes et semoule et bien mélanger
verser le tout dans un moule rond anti adhésif et enfourner pour 30min th6