Alors la recette de quiche sans pate et allegee :

3 oeufs
1/4 de litre lait
10cl de creme
2 grosses c a soupe de farine
100g gruyeres
4 tranches de jambon ou 200g de lardons si moins légé...

Mixer le tt sauf le jambon que l on rajoute a la fin
Beurrez un moule a tarte, au four 30mn, 200 degres

Hello Bybou,

Merci pour la recette! J'ai une question, la quiche se "tient" c'est a dire c'est possible de la démouler? La couper en tranche?

Merci