par chubby » Jeu Déc 18, 2014 9:20 am
alors le repas de noël du service ..... miam !!!!
alors pour commencer de tous les plats, entree et dessert proposé je crois que j'ai pris les moins gras !!!
entrée : Quiche de gambas et épinards, mesclun de salade et espuma de crustacés
plat : "Comme un pot au feu : effiloché de jarret de boeuf cuit au bouillon, Mousseline de légumes du pot, vinaigrette de jus de viande réduit" (sinon c'était travers de veau : plein de gras et des legumes cuits au lard...)
dessert : Tartelette aux poires caramélisées au miel et noix de pécan, crème fouettée à la vanille
avec 3 verres de vin blanc
Et ce matin +200g donc vraiment pas mal !!!
ce matin 2 tranches de pain complet avec un peu de beurre et un verre de smoothie fraise mure (que je trouve un peu trop sucré, mais c'est le sucre des fruits)