ingredients pour 4 pers :
1kg de petits champignons de couche
200g de lard fumé
4 cs de crème fraiche
2cs d'huile
2cs de calvados
persil,
sel, poivre

coupez le bout sableux des champignons
lavez les rapidement
faites chauffer l'huile dans une grande poele ou une sauteuse a fond épais
versez y les champignons et le lard coupés en dé
faites sauter a feu vif pour éliminer l'eau des champignons
laissez prendre légèrement la couleur et arrosez de calvados
salez, poivrez et ajoutez la crème
faites chauffer sans bouillir
saupoudrez de persil
servez aussitôt

apports energétiques par personne 260 k cal avec 13 g de proteines, 20 de lipides , 6 de glucides

Ca a l'air bon ca! Je le ferais sans le lard par contre.

oui moi aussi je remplacerai le lard par le jambon mais merci beaucoup