C'est un délice:

Ingrédients :
• 2kg d'aubergines
• 1 oignon émincé
•1kg de viande hachée
• boîtes de tomates concassées
• Persil, huile d'olive
• gruyère râpé

Faire cuire l'oignon dans de l'huile d'olive puis rajouter la viande à feu assez vif. Ajouter ensuite la quantité souhaitée de tomates concassées et le persil.
Laisser cuire le tout à feu doux pendant 20 mns.
Pendant que ça cuit, prépare tes aubergines en les coupant en rondelles.
Tu les fais sauter à la poele à l'huile d'olive soit tu les cuits 0 LA vapeur.
Ensuite, dans un plat allant au four, tu disposes d'abord une couche d'aubergines puis une couche de sauce à la viande puis aubergines et ainsi de suite. Disposer du gruyère râpé sur le dessus et passer au four pendant 30mns.
C'est un peu long comme préparation mais qu'est ce que c'est bon.

Bon Appétit.

Salut céline. !! J'ai essayé cette recette en modifiant qqs trucs et MMmmmm, c'est vraiment trop bon ! J'ai mis moins d'aubergines pour ajouter de la courgette et un peu de poivron rouge. A la place du gruyère, j'ai mis de la feta émiettée et de la chapelure. Vraiment délicieux. Mon homme a adoré !
MERCI !!!

ça a l'air super!! moi aussi je mets de la courgette, poivron jamais testé mais ça peut être pas mal!!