Mieux vaut de l'huile végétale !
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Et pas toujours la même pour pouvoir bénéficier des bonnes choses spécifiques à chacune !
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Mais bon, le beurre, c'est bien aussi, pour la vitamine A !
Le beurre allégé, il me semble que c'est un mélange de beurre et de matières grasses d'origine végétale ?
Globalement, ma nutri m'avait expliqué qu'il faut privilégier les matières grasses qui ne solidifient pas en refroidissant...