Il faut:
des petites courgettes
de la crème allégée liquide ou semi épaisse
des allumettes de jambon
sel, poivre
Faire pré-cuire les fines rondelles de courgettes dans une casserole d'eau.
Faire griller les allumettes de jambon dans une poèle sans matière grasse. Rajouter la crème fraiche et faire revenir quelques instants.
Lorsque les courgettes sont al dente,les égoutter et les ajouter dans la poêle avec le jambon et la crème. Les courgettes doivent finir de cuire dans la crème. Saler, poivrer.
Moi j'adore!! C'est une de mes recettes préférées de printemps.
Les courgettes sont hyper moelleuses et c'est un plat nourrissant ( qui ne doit pas coûter beaucoup de points!)
Moi non plus je ne compte pas. Mais je remarqué qu'il y avait de bonnes recettes légères dans les recettes WW... j'ai même des bouquins de recettes WetWet chez moi.
Dans ce post il y a notamment une recette de carottes façon tartiflette vraiment délicieuse.... (pour l hiver!)