par tite_caro » Ven Déc 14, 2007 4:24 pm
Hello !
Le jaune d'oeuf c'est comme pour tout : un peu c'est bien, trop c'est la mise.
Après mon endocrino m'a dit que deux oeufs en guise de protéines avaient tout à fait leur place dans un repas. D'autant qu'il y a plein de vitamines dedans...
Sinon l'apport en oeuf par semaine est compris entre 5 et 7 !
Attendez avant de me crucifier ! Je parle de 5 à 7 mais dans tout, et les oeufs, ça, y'en a dans tout (certaines pâtes, les gâteaux, la mayo, les tartes...).
Pour une personne ayant du cholestérol, la consommation se limite à 2 ou 3 oeufs semaines.
Mais sinon, niveau Kcal, franchement, je trouve ça bien : 90 Kcal pour un oeuf moyen ==> ça te fait 180 Kcal pour la base de ton plat à laquelle tu rajoutes des légumes... Donc pour moi c'est léger !