ce soir je vais manger une cuisse de poulet froide avec un gratin de courgette light.
recette ci dessous :
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de courgettes
- 500 g de fromage blanc 0%
- 4 oeufs
- sel, poivre
Préparation :
Laver les courgettes et les couper en rondelles de 2 mm d'épaisseur.
Les faire revenir dans une poêle, les laisser légèrement dorer; saler et poivrer.
Battre le fromage blanc avec les oeufs, saler et poivrer.
Verser les courgettes dans le fromage blanc, bien remuer et mettre dans un plat à gratin.
Laisser cuire à 210°C (th 7), pendant 20 min.
je vais mettre un peu de gruyere rapé aussi parce que sinon je ne vais pas manger, je n'aime pas trop trop les courgettes mais c'est bon pour le RA !