oh lalalalalalala j'ai faim !! mdrr
si tu as d'autre recette n'hesite pas. Je vais deja prendre celle ci.
J'ai vu aussi les tomate au thon de lolli. Je pense que c'est RA.

Vu l'intitulé, ça semble bien !

Tu peux aussi faire du saumon en papillote : tu prends un grand papier cuisson, tu mets dedans des petits dés de carotte, de poireaux, tu poses un pavé de saumon dessus, tu refermes bien, et tu mets au four.
Avec, tu peux faire des céréales gourmandes de tipiak, ça va super bien ensemble !

Ah oui le poisson papillote aux petits légumes, je fais souvent c'est un délice! Avec un chouilla de crème légère, des oignons et du citron c'est un régale! J'ai l'impression de faire un repas de fête quand je mange ça! lol

Ah oui, avec de la crème ? Jamais essayé ! Je mets toujours les légumes nature !

Je faisais ca nature aussi au début, puis j'ai eu envie de changer donc j'ai acheté de la crème légère et oui franchement ca change un peu le goût, perso je trouve ca meilleur. Par contre, je ne sais pas quelle quantité mettre... Je mets 2cas en général, qu'est ce que tu en penses ?

Je ne sais pas du tout, je n'ai jamais eu l'idée ! Ca ne fait pas trop de liquide du coup ? De toute façon, si c'est de la crème légère, 2 cuillères à soupe, ça va je pense

Ok, oui effectivement ca fait un peu liquide mais les légumes sont plus fondants je trouve un peu. Ca permet de varier un peu les plats

une recette que je faisait avant mon RA alors je pense que l'on peut adapter aussi c'est ca :

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 cuisses de lapin
- 2 échalotes hachées
- 1 carotte coupée en petits dés
- 1 courgette coupée en petits dés
- 1/2 blanc de poireau coupé en petits dés
- 150 g de lardons fumés
- 5 gros champignons coupés en lamelles
- 1 gousse d'ail finement hachée
- 20 cl de vin blanc sec
- 20 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à café de maïzena
- huile d'olive
- cumin et thym
- sel, poivre

Préparation :

Dans une sauteuse, faire dorer les cuisses de lapin dans de l'huile d'olive pendant 5 à 10 minutes puis réserver de côté.

Dans la même sauteuse, faire revenir l'échalote puis ajouter le poireau, la carotte, l'ail, du sel et du poivre.

Couvrir et laisser cuire 2 minutes avant d'ajouter la courgette, un peu de thym et de cumin.

Remuer et ajouter l'équivalent de 4 cuillères à soupe de vin blanc puis couvrir et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.Cuire encore 5 min à couvert.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Verser les légumes dans un plat à four puis recouvrir des lardons dorés à la poêle et des champignons saisis à feu vif.

Mouiller les légumes du reste de vin blanc, saupoudrer de thym et de cumin puis diposer les cuisses de lapin par-dessus.

Couvrir d'aluminium et enfourner pour 30 minutes de cuisson.

5 minutes avant la fin de cuisson, ajouter la crème et la maïzena pour épaissir le jus des légumes.
Bien mélanger et remettre au four 5 minutes.

Servir avec des pâtes torsades ou une timbale de riz

peut etre remplacer les lardons par des des de jambon, mettre moins de creme fraiche 4%MG, et moins de vin blanc...

Ca a l'air délicieux, j'aime bien le lapin, je vais tester ça ! Merci !

est ce RA ?

- 1 beau poulet coupé en 6 morceaux
- 1 kg de tomates
- 700 g de poivrons (verts et rouges)
- 3 oignons émincés
- 3 gousses d'ail
- 1 verre de vin blanc
- 1 bouquet garni, huile d'olive, poivre, sel

Préparation :

Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Y faire dorer les oignons, l'ail pressé, les poivrons taillés en lanières. Laisser cuire 5 min.

Laver, éplucher et couper les tomates en morceaux, les ajouter à la cocotte, sel, poivre. Couvrir et laisser mijoter 20 min.

Dans une sauteuse, faire dorer dans l'huile d'olive les morceaux de poulet salés et poivrés. les ajouter aux légumes, couvrir, ajouter le bouquet garni et le vin blanc et c'est parti pour 35 min.

Les lardons, je les remplace depuis quelques mois par des lardons de bacon, c'est très bon, et moins calorique je suppose !

sandrine38 a écrit:Ca a l'air délicieux, j'aime bien le lapin, je vais tester ça ! Merci !

franchement il ne faut pas avoir peur de faire mijoter les legumes... ils sont fondant j'adore cette recette !!!

Si sandrine tu dis que c'est RA alors je fonce et en fait direct la semaine prochaine

C'est nickel ! Globalement, tout est RA en fait ! Après, tout dépend de comment tu accommodes, de ce que tu sers avec, et du reste de ta journée, et bien sûr, des quantités !

Par contre, je viens de voir la quantité d'huile, ça me semble un peu beaucoup, je pense qu'on obtient le même résultat en divisant par 2 non ?