Pour 2 personnes il vous faut :

300g de blanc de poulet (330)
2 tranches d’ananas en boite (70)
½ poivron (20)
½ bouillon de poule dégraissé (12)
6 cuillère à soupe de sauce soja (40)
1 cuillère à soupe de ketchup (18)


Le ketchup peut paraître bizarre, mais c'est vraiment ça qui donne le goût aigre-doux. On peut mettre du concentré de tomate avec un peu de sucre à la place (mais perso je préfère la version ketchup).

Couper les blancs en lamelles et les laisser mariner dans le mélange sauce soja/ketchup une heure.

Au bout d’une heure, mettre les blancs de poulet (sans la marinade) dans une poêle chaude.

Quand le poulet est cuit, couvrir d’eau et ajouter le bouillon, le poivron et l’ananas coupés en cubes.

Laissez mijoter à feu doux une bonne demi-heure en veillant à ce qu’il reste de la sauce.

Servir avec 100 grammes de riz basmati par personne.


C'est délicieux !

Dis donc ça a l'air bien bon cette recette ! Je ne l'avais pas vue avant !