Vous connaissez le lait de riz?
Moi depuis quelques mois je ne digère plus le lactose, alors je me suis mise à boire du lait de soja.

Mais ma mère m'a parlé du lait de riz, qui coute assez cher en grande surface, mais qui peut être fait maison!

Quelqu'un à déjà testé?
Je mettrais la recette en ligne dès que ma mère m'aura donner sa recette !

Apparemment ça servirais en général à faire des gateaux et de la patisserie, ce serait un peu fade à boire (ma nièce de 14 ans en boit apparemment..)

Voici la recette:

- 40g de riz Thaï et bio de préférence
- de l'eau
- huile de tournesol

1. Recouvrir le riz d'eau.
Laisser tremper une nuit.

2. Rajouter 135cl d'eau faire bouillir pendant 10minutes.
Mixer la préparation.

3. Filtrer la préparation et rajouter une cuillère à café d'huile de tournesol.

Votre lait de riz est prêt et se garde 3jours au frigo.