Poulet à la chinoise

@200g de poulet (n'importe quelle partie, sans la peau)
@10cl de sauce soja
@1 stick canderel vanille ou 1 CS d'édulcorant
@Basilic
@Menthe fraîche ou séchée
@1 gousse d'ail
@1 demi oignon

1/ Mettre le poulet dans un plat allant au four.
2/ Arroser de sauce soja
3/ Ajouter l'édulcorant, les épices, l'ail et l'oignons coupés en morceaux
4/ Laisser mariner 1/2h
5/ Préchauffer le four à 180°
6/ Enfourner pour 1/2h environ le poulet avec sa marinade

Muffins moelleux choco-noisette

@1 cuillère à soupe de son de blé
@2 cuillères à soupe de son d'avoine
@1 yaourt Taillefine chocolat 0,9%
@1 œuf
@2 cuillères à café de levure
@1 cuillère à soupe d'édulcorant
@1 cuillère à café d'arôme chocolat noisette (facultatif, mais ça donne un vrai plus!)

1/ Préchauffez votre four à 180°
2/ Mixer très finement le son d'avoine et de blé
3/ Ajouter le jaune d'oeuf, la levure, l'édulcorant, le yaourt et l'arôme
4/ Bien mélanger
5/ Monter les blancs en neige très ferme (astuce : vous pouvez mettre votre bol à la verticale sans que les blancs en neige ne bougent? Ils sont bons!!)
6/ Les incorporer à la préparation précédente.
7/ Mettre au four pour 20/30mn dans des moules en silicone

Mmmh, déguster...

Pain de thon

@ 2 boites de thon en conserve
@ 1 cuillère à soupe de Protifar ou 2 cuillères à soupe de Maizena
@ 3 oeufs
@ Un demi verre de lait
@ 2 cuillères à soupe de fromage blanc
@ 1/2 sachet de levure
@ Sel, poivre, épices...

1/ Tout mélanger dans un ordre indifférent
2/ Enfourner pour 40mn à 180°

NB : Vous pouvez aussi ajouter des légumes, c'est délicieux! Concentré de tomates, courgettes, carottes, poivrons... Ce que vous avez dans le frigo quoi!

Je pense venir souvent sur cette page, hop! dans les favoris!

Meringues

@ 1 blanc d'oeuf
@ 2 sticks canderel vanille
@ 2 gouttes de colorant (facultatif)

1/ Préchauffer le four à 120°
2/ Battre le blanc d'oeuf en neige très ferme
3/ Ajouter l'édulcorant et le colorant
4/ Disposer sur une feuille de cuisson siliconée ou papier sulfurisé à l'aide d'une poche à douille.
5/ Enfourner pour 25mn

Oeufs brouillés

@ 3 oeufs
@ un filet de lait
@ 1 cuillère à café de crème fraîche Bridelight 3% (facultatif)
@ Sel, poivre

NB : Ceci est une base nature que vous pouvez customiser à l'infini: légumes, oignons, jambon, poulet, épices, herbes...

Cuire au bain marie à feu doux, en remuant avec un fouet ou une fourchette jusqu'à épaississement. La crème fraîche se rajoute en dernier, hors du feu.

Emincé de poulet au lait de coco

@ 200g de poulet émincé
@ 1/2 verre de lait
@ 5 gouttes d'arôme noix de coco
@ 1 filet de sauce soja
@ Édulcorant
@ Herbes et épices

1/ Mettre le lait et l'arôme coco dans une poêle/casserole
2/ Ajouter le poulet
3/ Lorsqu'il est cuit, saupoudrer d'un peu d'édulcorant et de sauce soja
4/ Ajouter herbes et épices en fin de cuisson

Pain Dukan

@ 1 cuillère à soupe de son de blé
@ 2 cuillères à soupe de son d'avoine
@ 1 oeuf
@ 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
@ 1 cuillère à café de levure
@ Arômes beurre et pain grillé (facultatif)

NB : Vous pouvez ajouter à la base des aromates, des épices...

1/ Mélanger tous les ingrédients entre eux
2/ Mettre dans un tupperware de la forme souhaitée (carré pour sandwichs, toasts, rond pour hamburger...)
3/ Mettre au micro ondes pour 3mn
4/ Passer le pain au toaster (le couper en deux dans le sens de la largeur si trop épais)

Crème brûlée à la vanille

@ 2 jaunes d'œufs
@ 1 verre de lait
@ 3 sticks de Canderel vanille
@ 1 cuillère à café d'arôme crème brulée

1/ Préchauffer le four à 160°
2/ Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un blender jusqu'à obtention d'un mélange homogène
3/ Les mettre dans des ramequins en verre/ terre cuite (pas d'attache)
4/ Cuire au bain marie pendant 35mn

Je me suis permise de te piquer la recette au pain de thon. Je compte tester ça rapidement

Continue à mettre tes recettes, ça m'intéresse beaucoup. J'adore cuisiner et tant qu'à faire si ça ne fait pas grossir tant mieux

Cake salé

@Poulet ou poisson
@2 CS de Maîzena
@3 oeufs
@1 sachet de levure
@2 CS de fromage blanc 0%
@2 carrés frais 0%
@1/2 oignon
@Légumes si période PL (aubergines, poivrons, courgettes, concentré de tomates...)
@Herbes et épices au choix
@Sel, poivre

1/ Préchauffer le four à 180°
2/ Émincer le poulet
3/ Faire revenir 2/3mn à la poêle avec les légumes s'il y en a et l'oignon (Évitant l'huile et n'aimant pas spécialement cuire à l'eau, je fais toujours revenir dans un peu de lait ou de coca zéro, c'est ma botte secrète)
4/ Mélanger dans un bol les ingrédients restants (Maizena, oeufs, levure, fromage blanc, carrés frais, assaisonnement) jusqu'à obtention d'un appareil homogène
5/ Ajouter le poulet et les légumes à la préparation et mélanger
6/ Mettre dans un moule à cake et enfourner pour 40mn environ

Voici une version thon/légumes

hummmmm! ta crème brulée a l'air...sublime!!!il faut que j'assaye !!j'en ai dejà l'eau a la bouche....
merci pour tes recettes!

J'ai testé le poulet à la chinoise, c'etait rudement bon, mon mari s'est meme reservi.

Par contre les muffins au chocolat c'etait un peu bof.

Où trouvez vous l'arome crème brulé??

C'est super !!!! Merci pour les recettes !!!