Pour 5 muffins moyens.
- 2 CS de son de blé
- 4 CS de son d'avoine
- 1 pot de fromage blanc à la vanille
- 2 oeufs
- 1 CC d'aspartame vanille
- 1/2 sachet de levure
Vous mélangez le tout, et enfournez vos moules 30 minutes à 180 °, et c'est prêt pour votre petit déj du lendemain !
J'ai rajouté une cuillère de confiture à l'abricot au centre. C'est très bon. Je pense qu'on doit aussi pouvoir mettre un carré de choc qui va fondre à la cuisson.
Et pourquoi pas envisager une version salée, avec du fromage blanc nature et des légumes à l'intérieur ? Bref, avec cette base, tout est possible !! Faîtes-vous plaisir
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