par doudounesj » Sam Juin 19, 2010 6:58 pm
ce soir j'ai mangé des tomates en salade (sans huile), gratin de chou-fleur au jambon, 1 flan caramel et 1 nectarine, ça va je suis dans mes points et j'ai bien mangé mes minimums de rations journalières! Journée Parfaite pour ww!!!
catou voici ma recette:
Gratin de chou-fleur au jambon
pour 4 parts (9 points ww)
1 beau chou-fleur
200g de jambon blanc dégraissé
30g de gruyère râpé
et pour la béchamel light:
24g de maïzena
25cl de lait écrémé
sel, poivre, muscade.
Faire cuire le chou-fleur (moi j'ai fait à la vapeur).
Porter le lait à ébullition, en prélever 3CS pour diluer la maïzena dans un bol. Ajouter le mélange dans le lait et faire chauffer doucement jusqu'à épaississement. Ajouter le sel, poivre et muscade.
Mixer le jambon, le mélanger à la béchamel.
Dans un plat à gratin (carré pour moi), mettre le chou-fleur cuit, et verser dessus le mélange jambon-béchamel.
Ajouter le gruyère râpé.
Placer dans le four sous le grill
et voilà Bon appétit!
Je vais aussi la copier dans les recettes du forum!
Bonne soirée