ben dis donc... vrament pas cool ta mère...je comprends que tu en ais ras la casquette...allez, 5 semaines et bye-bye ;o))

et pour tes journées, BRAVO...tu vois que tu gères super bien, hein!!!!!

Je l'espère aussi Sandrine.

Bon finalement ce soir je fais cuisse de poulet, salade composée

Le poulet cuit au four sur un lit de poivron et de tomate et de la moutarde sur les cuisses.

La salade : endive, salade verte, tomate, mozzarella, concombre

Et j'ai fais un dessert très frais : 1 kg de fromage blanc O%, 1 pot de ricotta, la moitié d'une petite bouteille de crème fraiche à 15% de matière grasse, de l'éculcorant pour sucrer et des framboise surgelée.

Et bien sur pour les monstres des frites, je leur en fait en règle général 1 à 2 fois par mois.

Miam, ça fait envie !!! Tiens, j'ai fait des courses hier (d'ailleurs, je me suis promis que plus jamais le samedi !!!), et j'ai pensé à toi quand j'ai vu la ricotta, du coup, j'en ai pris un pot !

Tu verras la ricotta c'est génial aussi bien pour les desserts que pour les plats style gratin.

Bon maintenant il faut que j'amène Chayne à la douche

c'est "light", la ricota? je connais pas...

ici, zhom y a emmené Théo, ça va encore gueuler ferme au moment des cheveux...

bizouilles

Oui beaucoup moins gras que le mascarpone

165 kcal pour 100 g de riccota
412 kcal pour 100 g de mascarpone

Ah oui quand même !!!

de fait...bon, à tester une fois la saturation tiramisu passée ;o))

Tu t'en sers comment alors, explique !

Bah tu remplaces toutes tes recettes à base de mascarpone avec de la riccota dans les mêmes proportions.

Sinon je la mélange au fromage blanc comme ce soir ou je l'utilise mélangé avec un peu de crème fraiche pour la rendre plus liquide pour les gratins.

Pour le tiramisu il faut rajouter de la crème fouettée allégée et le résultat est aussi bon qu'avec le mascarpone

Finalement pas de cuisse de poulet, le temps que la cuisson se termine finalement les enfants ont mangé les frites et la salade composée + le dessert et plus faim, ce sera pour demain midi.

Super ça, tu auras déjà ta viande pour demain !

Merci pour les indications pour la ricotta !

De rien ma belle, c'est souvent toi qui nous donne des infos, pour une fois ça me fait plaisir d'en faire autant.

j'ai noté aussi, merci Lily!

De rien ma foxy

Aujourd'hui :

Matin : idem
Midi : cuisse de poulet, riz, salade verte/tomate/concombre, dessert FB/ricotta/cèrme fraiche/framboise.
Soir : pizza aubergine, salade verte, yaourt, compote

Tu fais vraiment des supers journées lily !