C'est rien ma belle un ptit relachement, tu vas repartir de plus belle, tu as encore du temps avant le ski

Bon courage pour le taf.

Coucou Miss !

Super si ça s'est bien passé chez Mickey !! Vous formez une jolie famille !!

Les répliques de ton petit loup me fait toujours sourire !!

Allez, courage pour les JP ! Il faudra que je m'y remette aussi dès demain !

Bizz

tatou merci du compliment ...

Bonne journée à toutes ....

Décidement je ne reçois jamais tes alertes c'est penible!
Comment s'annonce ta journée?

Bonjour ma belle, ca va la reprise n'a pas été trop dur;

coucou copine !!! bonne journée !!!

anypya moi c'est plus aucune alerte de personne que je reçois .. et c'est vrai que c'est pénible

lily si trop dure la reprise ...

anypya, et bien je suis au boulot jusqu'à 15h00 puis après je file chez mes parents récupérer mon loustic ..

pool bonne journée à toi aussi ...

bon ma pause est fini, je passe sur vos posts dans la soirée ..

à ++++

Bon courage ma belle

Bonne fin de journée de travail, récupère bien le loulou !

La journée se termine de bonne heure tu vas pouvoir profiter de ton loulou. Il ne va pas encore à l'école?

Any, je pense qu'il est en vacances ! Les parisiens n'ont pas encore fini !

Ah ba oui! On est en décalage c'est vrai.

Héhé !

Sylvie, mille excuses, j'ai oublié de te donner la recette de panacotta... la voici !

Panacotta au coulis de framboise

Pour 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Attente : minimum 4 heures (peut-être fait la veille pour le lendemain)


1 kg de brisure de framboise surgelée ou coulis prêt à l’emploi
500 g de mascarpone (= 2 pots de 250 g)
150 g de sucre glace
½ gousse de vanille ou vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de lait
1 feuille de gélatine (facultatif) crème plus compacte
Le jus d’un demi citron ou 2 cuillères à soupe de Pulco citron

1 Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide

2 Versez la mascarpone dans une casserole, ajoutez la vanille, puis 130 g de sucre et 3 cuillères à soupe de lait. Placez à feu doux et portez à ébullition tout en remuant la préparation. Laisser bouillir 5 minutes.

3 Retirez la préparation du feu. Essorez la gélatine (facultatif) et faites-la fondre en fouettant dans la crème bouillante. Laissez tiédir, puis répartissez la préparation dans 6 verres à dessert. Placez au frais minimum 4 heures.

4 Pendant ce temps, versez le reste de sucre glace (20 g) et 10 cl (= 100 ml) d’eau dans une casserole. Portez à ébullition et laissez bouillir 5 minutes. Retirez du feu.

5 Mettez les brisures de framboise dans le bol d’un mixer avec le jus de citron. Ajoutez le sirop et faites tourner jusqu’à l’obtention d’un coulis épais. Passez le coulis dans un chinois et le mettre au frais.

6 Au moment de servir, versez le coulis sur la panacotta.

Astuce Vous pouvez remplacer les framboises par des abricots (400 g) ou un mélange de fruits rouges et parsemer la panacotta de pistaches grillées ou de pralin, etc.….
PS : pour 400g de fruits frais = sirop 10 g de sucre pour 5 cl d’eau


Sachant que ça va très bien sans la gélatine !

Merci j'en ai profité pour l'enregistrer.

Ca va Antonin, Ptitelisa, il a passé une bonne journée chez mamie.

Ce qui est bien avec cette recette, c'est, et d'une qu'elle est vite faite, et de deux, variable à l'infini ! L'autre jour, j'ai mis simplement de la compote en-dessous, et la préparation par-dessus, c'était top !