160g de poudre d'amandes sans sucres ajoutée, 4 blancs d'oeufs, 50g de fructose.
On mélange le tout et on fait cuire des petits ronds un peu épais sur la taule à pâtisserie, cuire 15 à 20 minutes à 180°C.
On peu faire plein de variantes avec des pépites de chocolats noirs à plus de 70% de cacao, des fruits oléagineux, de la vanille...
ils sont miam