par jumpingpuppet » Lun Juil 13, 2009 7:50 am
alors, je me sers ici du petit livre vert sur le régime IG :
poisson : 4 à 6 fois par semaine
viande : 2 fois maxi (d'autres livres disent 4) par s.
oeuf : idem (d'autres livres disent 4) par s.
jambon : idem / s.
volailles et autres viandes maigres : comme le poisson je pense (c'est moi qui rajoute ça car ce n'est pas précisé) / s.
légumes frais : à volonté, tous (sauf pomme de terre)
légumes secs : tous, à volonté
céréales complètes, riz basmati ou brun, pains spéciaux, intégral, complet, multicérélaes : toutes raisonnablement (il faut éviter les aliments à base de céréales raffinées : pâtes blanches, pain blanc, riz blanc, etc.) dans l'assiette, compter moitié céréales, moitié légumes verts
fruits frais : 3 par jour (certains ont un IG élevé)
produits laitiers allégés (fromage à moins de 30% matière grasse sur produit sec!!) : 2 par jour (d'autres livres disent 4)
boissons : eau et thé vert à volonté (attention au surdosage de thé tout de même, jamais plus de deux litres par jour!)
douceurs : chocolat noir à 70% cacao
tu peux aussi ajouter des noisettes et amandes à tes collations
voilà, j'ai rajouté quelques trucs
le mieux est de te procurer le livre de sophie godard, c'est une petite merveille !!!