coucou,
merci pour l'info
ça m'intéresse le rééqulibrage, ça doit être un peu comme le régime IG en fait
petite différence à mon avis : la version "allard" du régime IG suppose que l'on réintroduise tous les aliments interdits en phase I en phase de stabilisation, et la phase I est assez stricte (je suis pas trop pour en fait), d'autres versions du régime IG, à mon avis plus rationnelles, offrent un choix plus large d'aliments dès le départ, mais supposent que l'on fasse un tri à vie, je suis POUR !!!
bon c'est assez strict, mais le but c'est quand même d'être en forme, donc il faut faire des choix dans la vie
le principe du régime IG, et là à mon avis c'est encore un point commun avec le vôtre, c'est de choisir des aliments de bonne qualité (les aliments raffinés, pleins de mauvaises graisses, ou de saccharoze on va éviter...)
c'est aussi une façon de rééduquer nos papilles à des choses plus simples, et plus saines