voila
ma recette
200g de mascarpone
200g de fromage
1 oeuf + 2 blanc
fraise
sucre vanille(1)
sucre 2 cuillere a soupe
boudoir
jus dorange
metre le jaune ds un saladier, ajouter la mascarpone+fromga blanc+sucre vaniller
batre jusqu a un melange lisse
monter les 3 blanc en neige + ajoute 2 cuilleere a soupe de sucre
ajouter au melange mascarpone et fromage blanc
coupe les fraise
trampe les boudoir dans du jus d orange , juste imbiber et metre les bouoir au fon d un plat ou en verrine
metre une couche de mascarpone
uen couche de fraise
ainsi de suite
laisse 3 h au frigo