Ah oui, ça il faut 2 jeux de pots, j'aurais dû te le dire ! Ceci dit, petite astuce qui te coûtera moins cher je pense : tu achètes un lot de yaourts en verre, et le tour est joué !
Pour l'amertume, je ne sais pas, les miens sont très doux, donc peut-être que ça vient du lait, quoiqu'à la réflexion, ça doit plutôt venir du ferment...
Je ne sais pas si tu as lu tout le dossier sur marmiton, mais pour les fruits, ils disent qu'il vaut mieux les cuire légèrement avant, sinon, il y a un souci entre les fruits et le ferment, et ça risque de ne pas prendre.