INGREDIENTS PREPARATION

Pour 6 personne(s)


1 kg de crevettes
3 carottes
1 grosse courgette
1 oignon
Curry
Brique de lait de coco
4 portions de pâtes chinoises Emincer l'oignon, décortiquer les crevettes.
Dans un faitout mettre un peu d'huile ou de beurre et faire revenir les crevettes et l'oignon, saupoudrer généreusement de curry. Couper les légumes en fin batonnet (julienne)et les mettre avec l'oignon et les crevettes. Verser la brique de lait de coco. Laisser cuire environ 20 mns à petit feu et couvert.
Faire cuire les pâtes chinoises et arroser de sauce au soja .
Répartir dans les assiettes, les pâtes, crevettes, légumes et de la sauce. Déguster.
je l'ai testé la semaine derniére et c'est un vrai régal !!!!