Pfff... si je vous dis qu'il est 21h, que je viens de me poser seulement à l'instant devant le pc... J'ai commencé la popotte à 15h30, quelque chose comme ça!
Au programme :
- décorticage/moulinage/grillage de noisettes, prémisse à la réalisation d'une succulente pâte à tartiner au chocolat
- pressage de citrons pour la préparation d'un lemon curd
- triage de fruits (dans sa fougue légendaire, ma maman a mélangé les morceaux d'ananas au cocktail de fruits exotiques)
- montage de mascarpone en chantilly (3 fois)
- étalage/décollage/pliage de tuiles
Tout ça pour dire qu'il y aurait au dessert demain (au choix, bien entendu) :
- tuiles aux amandes maison
- verrines lemon curd/framboises/crème de mascarpone
- verrines pâte chocolat-noisettes/ananas/crème de mascarpone
- pour ceux qui n'aiment pas le citron : verrines framboises, crème de mascarpone/miettes de cookies au chocolat
Je précise que les verres ne sont pas grands et que la portion de fruits est plus importante que le reste.
On s'est éclaté à faire les tuiles.
Je n'ai plus faim alors qu'on n'a pas encore mangé.