par sandrine38 » Sam Mar 28, 2009 1:55 pm
Perso, les asperges je prends les petites vertes, je les cuit un moment à l'eau bouillante salée, et je les mange froides avec des tomates et un peu de mayo allégée.
Pour le potimarron, tu peux bien sûr, le faire en soupe, tu peux aussi faire un genre de flan en le cuisant d'abord, et en ajoutant un ou plusieurs oeufs battus et en passant le tout au four.
Un autre truc, c'est de couper ton potimarron en 2, d'assaisonner (sel, poivre, persil, éventuellement de la muscade), de cuire tes deux moitiés au four, et à la dernière minute, tu ajoutes des oeufs brouillés à l'intérieur. C'est drôlement bon !