par sandrine38 » Jeu Mar 05, 2009 10:19 am
Oui, je le fais moi-même ; j'avais donné la recette sur le post de Poolpine, mais elle doit être loin, alors la voici, c'est vite fait en plus !
Tu fais cuire à l'eau tes carottes (proportions à adapter, hier, j'en ai mis 1kg et ça m'a fait 3 portions) avec 1 ou 2 pommes de terre, sel, laurier, cumin (tu assaisonnes comme tu aimes). Une fois que c'est cuit, tu écrases, ou tu passes au moulin à légumes, bref, tu transformes ça en purée quoi ! Tu coupes du jambon en petits morceaux et tu mélanges (environ 1 tranche par personne), puis tu ajoutes des oeufs (pareil, ça doit à peu près faire un oeuf par personne). Ensuite, je mets cette préparation dans des petits plats à gratin individuels, mais dans un grand, ça va aussi, et je fais cuire au bain-marie, dans un four à environ 200°C, peut-être 30 à 45 mn, il faut regarder l'allure que ça a et voir si c'est pris.
Et voilà ! Moi j'aime bien, mes enfants un peu moins...