Coucou les filles ! Tout d'abord, bonne St Valentin à toutes !
Alors, nous, on a fêté ça hier, avec un jour d'avance, mais c'était aussi bien comme ça ! Par contre, je n'ai pas fait trop attention... C'est pas bien, je sais, mais pour une fois qu'on sortait....
Nous sommes allés diner au restaurant Le Passage Gourmet, à Paris. Style gastronomique, mais avec des bonnes portions
Du coup, on avait tous le 2 beaucoup trop mangé en sortant. Mais la cuisine était un vrai délice !!!
Petite précision : si vous regarder l'émission A vos fourchettes sur Direct 8, c'est un des chefs qui est souvent invité...
Alors, au menu :
Croustillant de chèvre au légumes du soleil
Noix de St Jacques sauce à la moutarde, frites maison et salade verte
Sablé aux fruits rouges, crème chantilly
Voilà....
Je précise que je n'ai mangé que la moitié des frites
En plus, son astuce pour qu'elles ne soient pas grasses : les faire tremper 10 mn dans du lait avant de les cuire. Cela permet qu'elles n'absorbent pas l'huile. A retenir !