Je me méfie aussi beaucoup du light, je n'en achète pratiquement jamais.

Dites-donc les Jamie addict, vous ne voudriez pas mettre les recettes sur le forum pour qu'on puisse toutes en profiter ? Ca me tente bien tout ce dont vous parlez !

Catou, pour ton pain, si tu veux vraiment te régaler, je te conseille de faire ta pâte dans ta machine, puis de façonner ton pain, et de le laisser encore lever dans ton four (froid). Quand tu le trouves suffisamment levé (OK c'est très subjectif et pas évident d'entrée de jeu !), tu mets ton four sur 230°C (en laissant ton pain dedans), et quand il est à température, tu laisses encore ton pain 10mn dedans. Et c'est un régal ! Mais alors fais attention parce que le pain juste sorti du four, ça se mange très très vite !!!

Régale-toi bien demain !

Je finirais par m'en acheter une aussi !
Il faut manger le plus naturel possible pour etre en bonne santé et maintenir son poids ,des qu on a une alimentation trop "industrialisée" on augmente les risques pour sa santé !
Mais bon l'industrie agro alimentaire est puissante et nous influence a nos dépens!La société actuelle fait kon travaille beaucoup et qu'on cherche a manger vite et ss avoir a cuisiner !on choisit parfois la facilité et c'est bien dommage !Moi javoue k je me laisse parfois allé... Qd je rentre fatiguée du taf je manque parfois de motivation pour preparer ma gamelle du lendemain du coup je vais parfois me prendre un plat cuisiné au supermarché mais j'essaies toujours de prendre le moins pire !

Pareil que Sandrine. Je sors la pâte de la machine et je la laisse lever à côté du radiateur (dans un saladier couvert d'un linge). Ensuite, je façonne le pain.

Hmmm... le problème c'est que j'ai tous ses livres en anglais, Alumster aussi visiblement. On a du pain sur la planche, c'est le cas de le dire!!!


Edit, parce qu'on poste en même temps... Je trouve une chose lamentable : nous vendre du bio comme du bio. Ce devrait être naturel de bien manger! On nous présente ça comme une révolution, quoiqu'après des années de cochonneries industrielles, certains auraient tendance à l'oublier.

Je deviens de plus en plus extrêmiste en matière de bouffe.

Merci pour le conseil sandrine mais malheureusement je n'ai pas de pas de four pour l'instant mais cest sur que je deviendrai une adepte du pain au four qd j'en aurais un !

Les livres de Jamie ici sont en hollandais! Mais une traduction de temps en temps ne fait pas de mal hein?! On devrait créer un post 'Uncle Jamie's recipes' !!!
Ouais c'est vrai ça, on dirait que le bio c'est tout nouveau et que ça arrive comme ça, comme si ça révolutionnait l'alimentation! Mais bon autrefois c'était on ne peut plus normal... Industrialisation quand tu nous tiens...!

C'est tentant... mais pas light. Je viens de me choper quelques recettes de Nigel Slater. Et hmmm.

Wahou !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Une semaine de retard et tout un roman à lire !!!

Je suis ravie de voir que vous avez tjs la forme et le sourire.

Comment tu vas Debouh ? Tu nous as manqué !

J evais bien merci,une semaine unpeu difficile au niveau santé mais çava beaucoup mieux

Tant mieux si ça va maintenant. Ta tension avait été prise finalement ?

un ti coucou aux grévistes, j'espère que tout va bien pour vs
alors ce pain catou?
bisous

OUi et assez basse.... maisbon maintenantjepense que ça va mieux. Un bon gros coupde fatigue

Tu avais eu une période avec plein de maladies ; le corps a ses limites... Repose-toi bien et finis bien de te requinquer !

Debouh!!! Contente que tu ailles mieux! T'étais plus là...

Bon, si je m'activais?

Ahlala !j'ai surfé sur des sites de chute libre et ca me confirme ds mon envie ! cest pas donné , en moyenne 250 euros le saut en tandem et 500 euros le saut en solo encadré et cela n'inclut pas la vidéo du saut !! mais bon ca reste vraiment une experience inoubliable !je pense me le faire offrir par mon cheri a mon anniv !! le centre le plus proche est a une heure de Paris !!

Je vais pas tarder a aller faire un peu de shopping voir si je trouve des trucs sympas je vous raconterai ca !