par Littlerock » Mer Jan 28, 2009 9:44 am
En ce moment, je me fais des lasagnes épinard/poulet. Sur le même principe, tu peux remplacer par d'autres légumes.
Pour un repas équilibré (1 part), voici les ingrédients :
- 3 feuilles de lasagne
- 1 boîte d'épinards
- 1 filet de poulet (120g max.)
- 2 boîtes de concentré de tomates
- 1 cube de bouillon
- persil, poivre
- un peu de parmesan
Préparer la sauce tomate, en mettant le concentré à chauffer dans une casserolle avec le bouillon, le persil et le poivre.
Mixer le filet de poulet préalablement cuit sans matières grasses.
Monter les lasagnes : tapisser le fond du plat avec un peu de sauce tomate et déposer la première feuille. Recouvrir d'épinards, de viande et de sauce. Répéter l'opération. Déposer la dernière feuille, arroser de sauce et saupoudrer de parmesan.
Mettre au four à 220° pendant 20mn environ.